Nhắc đến Quảng Ninh có lẽ bạn sẽ nghĩ ngay đến một điểm du lịch là Vịnh Hạ Long. Tuy nhiên, nếu chỉ có cảnh đẹp và chỗ chơi vui thì chưa đủ. Để có một chuyến du lịch hoàn hảo, hãy bỏ túi những món ngon Quảng Ninh nổi tiếng. Nếu bạn còn chưa tìm hiểu về mảng này thì hãy cùng khám phá với Vietjet Air.
Bún hải sản – món ngon Quảng Ninh nổi tiếng ở ven biển
Bún hải sản là một trong những món ngon không thể bỏ qua khi đến Quảng Ninh. Thường loại bún này được bán nhiều ở khu vực Hạ Long và các huyện, thị giáp biển. Bún hải sản có nhiều loại, từ bình dân cho đến sang chảnh. Bình dân, bạn có thể gọi bún tôm, bún cá, sang hơn là bún bề bề hoặc hải sản đày đủ.
Điểm đặc trưng làm nên thương hiệu của bún hải sản Quảng Ninh là độ tươi ngon của hải sản. Các hàng ăn đều sử dụng hải sản tươi sống để làm nhân và nước dùng. Nhờ vậy mà những món bún này có vị ngọt, thơm của hải sản nhưng lại không tanh.
Thưởng thức món ngon Quảng Ninh từ hải sản
Bên cạnh bún, hải sản Quảng Ninh còn được chế biến thành các món ăn mặn rất ngon miệng. Nếu du lịch Quảng Ninh, hãy một lần vào các quán ăn hoặc nhà hàng để nhâm nhi những món ngon từ hải sản dưới đây.
Chả mực Hạ Long
Đây là cái tên quá quen thuộc khi nhắc đến món ngon Quảng Ninh. Chả mực Hạ Long với vị thơm ngọt, giòn dai của mực và đậm đà của các gia vị đã chinh phục rất nhiều thực khách. Đây là món ăn nhất định phải có trong các bữa cỗ ở các huyện, thị, thành phố ven biển.
Ruốc Lỗ – món ngon Quảng Ninh sang chảnh
Ruốc lỗ cực quen thuộc với những người du lịch Hạ Long. Tuy giá khá đắt nhưng món ăn này vẫn luôn trong tình trạng “cháy hàng” bởi độ ngon của nó. Tùy vào yêu cầu của du khách mà ruốc lỗ được luộc, nướng, nhúng hay xào. Ruốc lỗ có thể chấm với tương ớt, mắm tôm hoặc mắm pha tùy vào cách chế biến. Đây là món ngon cực nổi tiếng ở Quảng Ninh, được rất nhiều dân sành ăn ưa chuộng.
Hương vị thơm ngon của các món từ Sá Sùng Quảng Ninh
Môt trong những loại hải sản trứ danh của Quảng Ninh là Sá Sùng hay nhiều nơi gọi giun biển. Sá Sùng có hình dạng giống những con giun, trước khi nấu cần chế biến khá kỹ. Sau khi được sơ chế có thể dùng để nấu canh, nấu cháo hoặc xào. Thịt Sá Sùng ngọt và giòn, sau khi nấu sẽ có hương vị cực đặc biệt.
Nên ăn các món từ Sá Sùng khi còn nóng bởi để lạnh sẽ có vị tanh. Đến các nhà hàng gần biển, bạn có thể gọi một đĩa Sá Sùng xào để ăn với cơm rất ngon miệng. Đây là món ngon trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình ở Quảng Ninh.
Những món đặc sản vùng núi Quảng ninh cực ngon
Măng trúc Yên Tử
Đến Yên Tử, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một món ngon dân giã nhưng lại khá khó tìm: Măng trúc Yên Tử. Sở dĩ nói vừa dân giã vừa khó tìm là bởi măng trúc không được trồng tại nhà. Khi muốn ăn măng trúc, người dân địa phương sẽ vào rừng hái.
Măng trúc khá nhỏ, vừa miệng ăn, có thể làm nộm, luộc, xào,…tùy ý. Món ngon Quảng Ninh này rất nổi tiếng ở Yên Tử vào dịp đầu năm
Món ngon miền núi Quảng Ninh: Gà đồi Tiên Yên
Không phải ngẫu nhiên mà người Quảng Ninh có câu “lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, gà Tiên Yên”. Nếu dừng chân ở Tiên Yên, một trải nghiệm không thể bỏ qua đó là ăn gà đồi. Gà đồi Tiên Yên được nuôi thả nên chất thịt thơm, ngọt, săn chắc, không ngấy.
Gà đồi Tiên Yên có thể chế biến thành nhiều món song ngon nhất là gà luộc. Món này nổi tiếng bởi phần thịt chắc, da dày nhưng rất giòn và ngon miệng. Món ngon Quảng Ninh này rất nổi tiếng ở các huyện miền Đông.
Món ăn vặt Quảng Ninh ngon nhất
Hương vị của món ngon Quảng Ninh trong hàu sữa nướng
Chắc chắn rồi! Đi Quảng Ninh mà không nếm thử món này thì phí của giời luôn. Món này được bán ở các chợ vào buổi chiều hoặc vỉa hè vào lúc tối. Hàu nướng thường là hàu tươi, còn sống. Khi nướng, người bán hàng sẽ cho thêm chút gia vị cho vừa miệng. Đây là món ăn vặt ngon được nhiêu người Quảng Ninh ưa thích nhất.
Tu Hài nướng mỡ hành
Món ăn vặt tiếp theo mà bạn nhất định phải nhâm nhi khi đến Quảng Ninh là tu hài nướng mỡ hành. Vị ngọt của Tu Tài kết hợp với hương thơm quyến rũ của mỡ hành sẽ khiến bạn phát cuồng ngay khi thử. Bạn có thể tìm thấy món này ở các nhà hàng hải sản hoặc các quán ven đường. Đừng quên thưởng thức món ngon Quảng Ninh này nếu bắt gặp.
Bánh Tà Lồng Ệp
Nếu bạn thích đồ ngọt, hãy ghé chợ và thưởng thức một miếng bánh Tà Lồng Ệp. Đây là món bánh truyền thống của người Sán Dìu tại Quảng Ninh. Bánh được làm từ gạo nếp, đường đỏ, đơn giản nhưng rất ngon.
Vị ngon của ẩm thực Quảng Ninh qua món Khau Nhục
Bên cạnh hải sản, Quảng Ninh có một món ăn cực đặc biệt là Khau Nhục. Từng miếng Khau Nhục là kết quả của cả một quá trình dài từ chọn thịt đến ướp gia vị. Gia vị dùng cho món này cực nhiều. Hơn thế, thời gian cần thiết để hấp thịt mất ít nhất 12 tiếng.
Khau Nhục có hương vị thơm ngon, béo ngậy, có thể ăn với cơm hoặc bánh mì. Đây là một trong những món ngon Quảng Ninh khá có tiếng.
Khám phá hết Quảng Ninh cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ thưởng thức được hàng ngàn món ngon độc đáo. Vậy còn chờ gì nữa mà không Săn vé máy bay đi Vân Đồn Vietjet để thưởng thức tất tần tật món ngon Quảng Ninh?
