“Ở nhà Tây, ăn món Tàu, lấy vợ Nhật”. Chỉ nghe thôi cũng biết đây là câu nói ca ngợi ẩm thực Trung Quốc rồi. Không như ẩm thực Nhật Bản, đồ ăn Trung Quốc chú trọng hơn đến hương vị món ăn hơn là hình thức và cách bài trí.
Đặc sản Trung Quốc có rất nhiều, khó có thể nếm thử toàn bộ trong một lần. Nhưng không sao, cứ ghi lại những gợi ý bên dưới để ngày nào đó đặt Vé máy bay Vietjet Air đi Trung Quốc sang thưởng thức tiếp cũng được.
No nê với các loại điểm tâm Trung Quốc
Nếu là mọt phim hoa ngữ, nhất là dòng cổ trang thì bạn hẳn rất quen tai với hai từ “điểm tâm” rồi. Ẩm thưc Trung Quốc có rất nhiều loại điểm tâm ngon và hầu như đều là các món dân dã nên việc thưởng thức chúng vô cùng dễ dàng.
Sủi cảo – món ngon Trung Quốc ngày đầu năm
Sủi cảo là một trong những món ăn truyền thống của Trung Quốc. Thông thường, vào dịp đầu năm, nhà nhà làm bánh và quây quần bên nhau ăn một bữa cơm. Loại bánh này có khá nhiều loại, phổ biến nhất là loại nhân thịt lợn.
Là món điểm tâm bình dân nên du khách có thể tìm thấy những quán bán sủi cảo rất dễ dàng. Rất nhiều quán ăn bình dân phục vụ món này, giá cả cũng khá nhẹ nhàng nên bạn có thể thoải mái ăn.
Bánh bao – điểm tâm lâu đời nhất Trung Quốc
Nằm trong danh sách những món ăn chính truyền thống của Trung Quốc, bánh bao có rất nhiều loại. Các cửa hàng bánh bao cũng rất dễ tìm thấy ở Trung Quốc. Điều bạn cần làm là xác định loại bánh bao mình muốn mua (tiểu long bao, bánh bao xá xíu, màn thầu hay loại khác) để tìm cửa hàng thích hợp.
Hoành thánh Quảng Đông
Xuất phát từ tỉnh Quảng Đông, hoành thánh là một trong những món ăn để lại nhiều dư vị đối thực khách. Món điểm tâm với nhân làm từ tôm, thịt và các gia vị đậm đà, vỏ chiên giòn đem lại vị ngon, giòn đặc biệt. Kết hợp với nước chấm chua cay hoặc mỳ vằn thắn sẽ khiến bạn “ngất ngây” ngay sau khi nếm thử.
Thưởng thức các món mỳ truyền thống của Trung Quốc
Giống như bún, phở ở Việt Nam, các loại mỳ cũng găn liền với các bữa ăn trong ngày của người Trung Quốc. Có rất nhiều món mỳ khác nhau ở đất nước này, song nổi tiếng nhất là mỳ trường thọ và vằn thắn.
Mỳ trường thọ – món mỳ đi sâu vào văn hóa Trung Quốc
Sở dĩ gọi là mỳ trường thọ là bởi loại mỳ này trước đây chuyên được nấu để chúc mừng sinh nhật. Trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc, mỳ trường thọ chỉ có một sợi mỳ dài, đại diện cho lời chúc bình an, sống lâu trăm tuồi.
Sợi mỳ làm từ các nguyên liệu truyền thống, ngon và dai. Món mỳ này có thể ăn kèm xá xíu, vịt quay hoặc tôm. Là một món bình dân nên bạn có thể tìm được món này khá dễ dàng. Nếu không chắc chắn, hãy hỏi thử hướng dẫn viên hoặc lễ tân khách sạn về địa chỉ quán và giá tiền.
Mỳ vằn thắn – mỳ cổ truyền trứ danh ở Trung Quốc
Mỳ văn thắn là một trong những món ăn có lịch sử lâu đời nhất ở Trung Quốc. Hương vị đặc trưng của mỳ được quyết định bởi nước dùng. Thành phần của loại nước này cực kỳ đa dạng, bao gồm thịt, các loại hải sản và rau củ. Chính vì vậy mà món ăn này mang theo hương vị rất riêng.
Tuy ở Việt Nam cũng có bán mỳ vằn thắn nhưng hương vị đã được cải biến khá nhiều. Nếu muốn cảm nhận hương vị thật sự của món này thì bạn nhất định phải đến Trung Quốc một chuyến.
Món ngon Trung Quốc trong bữa chính hàng ngày
Ẩm thực Trung Quốc không những nổi tiếng với các món điểm tâm, mỳ, mà còn được biết đến với các món ngon trong bữa chính. Dưới đây là một vài món ngon mà bạn có thể tham khảo.
Đậu phụ thối – món ngon “kén khách”
Là món ăn dân dã có từ đời nảo đời nào nhưng đậu phụ thối vẫn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nằm trong danh sách những món ngon Trung Quốc nhưng do mùi vị rất nồng nên không phải ai cũng thích em này. Đậu phụ thối là món mà ai đã yêu thì không tài nào bỏ được, đã sợ thì chỉ ngửi thấy đã không thích rồi.
Vịt quay Bắc Kinh – món ngon Trung Quốc khó cưỡng nhất
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn được hội sành ăn săn lùng ráo riết khi đến Trung Quốc. Vịt quay thì ở đâu cũng có, nhưng sau khi ăn vịt quay Bắc Kinh, bạn sẽ không tha thiết vịt quay ở đâu nữa. Những quán vịt quay ngon thường hết hàng rất nhanh, vậy nên hãy hỏi thăm dân địa phương địa chỉ và đến mua thật sớm.
Đây là món ngon Trung Quốc nổi tiếng được nhiều người ưa thích nhất. Hương vị đậm đà khó quên cộng thêm việc phù hợp trong hầu hết các trường hợp khiến món này lúc nào cũng “đắt khách”.
Thịt kho Tô Đông Pha
Được lấy tên của nhà thơ nổi tiếng thời Bắc Tống, thịt kho Tô Đông Pha cũng là món ngon Trung Quốc khiến dân tình phải xuýt xoa. Thịt mềm, ngậy và có hương vị rất đặc biệt. Món này dùng trong bữa ăn chính và nên ăn kèm với các loại rau.
Đọc qua thôi đã thèm rồi, phải đặt Vé máy bay vietjet giá rẻ ngay mới được. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và ý nghĩa.
